JAPANESE CUISINE

季膳 たけの庵

旬を、出汁を、うつわを。四季とともに味わう。

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About

ABOUT

一椀に、四季を。
手間を惜しまぬ台所

金沢・東山の路地に暖簾を掲げる和食店。加賀野菜と能登の魚介を、丁寧に引いた出汁と季節のうつわで。会席仕立てでゆるりとお過ごしください。

HOURS

昼 11:30〜14:00 / 夜 17:30〜22:00(水曜定休)

ADDRESS

石川県金沢市東山2-3-4

PHILOSOPHY

三つの心

しゅん

野菜は加賀の畑から、魚は能登の海から。その日いちばんの食材だけを仕入れ、季節の移ろいをそのまま膳に映します。

出汁

だし

利尻昆布と枯節を、その朝に引く一番出汁。すべての料理の土台となる香りを、何より大切にしています。

うつわ

九谷焼、山中漆器、大樋焼。土地の工芸とともに、目でも味わうひとときをお届けします。

FAQ

Questions

Qドレスコードはありますか?+
A

特別なドレスコードはございません。気取らずお楽しみいただける空間ですので、リラックスしてお越しください。

Qアレルギーや苦手な食材に対応してもらえますか?+
A

可能な限り対応いたします。ご予約時にお申し付けください。食材の仕入れ状況により対応が難しい場合もございますので、あらかじめご了承ください。

Q子ども連れでも利用できますか?+
A

お子様連れでのご来店も歓迎しております。ご予約時にお子様の人数・年齢をお知らせいただけますと、席のご用意がスムーズです。

Q駐車場はありますか?+
A

近隣のコインパーキングをご利用ください。公共交通機関のご利用もぜひご検討ください。

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2名様

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ADDRESS

石川県金沢市東山2-3-4

北鉄バス「片町」停留所より徒歩2分

HOURS

昼 11:30〜14:00 / 夜 17:30〜22:00(水曜定休)

お車でご来店の場合、近隣コインパーキングをご利用ください。
ご予約はお電話またはご予約フォームより承っております。